Santiago ist der ultimative Ort für fantastische Live-Musik. Der perfekte Ausdruck des Schmelz-Tiegels der spanischen, französischen und afrikanischen Kultur, liegt im begeisternden Musiktalent, dass während des Karnevals (Mitte bis Ende Juli) seinen Höhepunkt erreicht. Die Stadt ist für neun Tage eine Kakophonie von Trommeln, Rasseln und Pfeifen, mit nicht endend wollenden Umzügen sowie aufgeheizten Wettbewerben für die beste Gruppe. Verpassen Sie die traditionellen Tänze nicht – die bekanntesten sind Afro-Cuban Conga, Rumba und Tumba.